¡¡Pollo con pimientos rojos y verdes. Receta de Directo al Paladar!!

Ingredientes para 4 personas

• 500 g de pollo,
• 100 g de cebolla,
• 2 ajos picados,
• 50 ml de salsa de soja,
• albahaca,
• 100 g de pimientos verdes,
• 100 g de pimientos rojos y aceite de oliva.

ELABORACIÓN:

Empezamos cortando el pollo en trozos de unos dos centímetros. Se puede utilizar cualquier parte del pollo, mi preferida es la pechuga, pero podéis usar muslos como he usado hoy o contra muslos sin problema.

En un cuenco ponéis a macerar el pollo junto con la cebolla cortada en juliana fina, el ajo picado, la salsa de soja y la albahaca. Mientras se macera hacéis los pimientos.

Los limpiamos y cortamos en tiras a lo largo. En una sartén los salteamos a fuego vivo unos 30 segundos, que queden crujientes. Y los reservamos.

En la misma sartén salteamos el pollo con el resto de ingredientes de la maceración. Una vez que esté hecho añadimos de nuevo los pimientos, mezclamos y servimos caliente.

Tiempo de elaboración | 25 minutos

Enlace: http://www.directoalpaladar.com/recetas-de-carnes-y-aves/receta-de-pollo-con-pimientos-rojos-y-verdes
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